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看看日本人性化设计的的厨房,我们能学到几分

来自:阳江帮忙装修网 日期:2018-12-25 17:10:11 6757 次 分享到:
导读:
阳江帮忙装修网分享日本的厨房设计,功能真多,特别人性化,这适合我们中国的做饭习惯吗?

小两口过日子,最容易在“厨房问题”上产生口角,男的不愿意进,女的进烦了...今天阳江帮忙装修网给大家分享的家居设计,让你在厨房不再是这麽,而是一种享受。

中国的人的厨房,怎么样才算合理?

首先得考虑女主人身高!

吊柜高度及深度,厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。高低台面创新,考虑到美观和清洁度,不建议在一列上做高低差,错置的台面需要亚克力台面无缝性。

考虑到美观和清洁度,不建议在一列上做高低差,错置的台面需要亚克力台面无缝性。厨房的改造因为评论有人问到过厨房的形状U,L,II,I如何设计或者分区(中国的厨房设计基本被房型确定好了,少数自由) 这里还是提一下,简单的思路:注意门的变化,假如阳台开门可以移位,同样适用!

* 注意门的变化,假如阳台开门可以移位,同样适用!

好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始: 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。。操作台的流畅

烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或者调料。

合理便利原则

灶台与水槽的距离控制, 要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有

要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有或者分布于不同的的工作台上,以免相互干扰。* 如果非常窄的空间,可以尝试小一些的灶和水槽,那么跟你选择的水槽尺寸、燃气灶尺寸就有一定的取舍了。如何分配好自己的(小)厨房尺寸

快速调理的基本原则:加入冰箱为一点,在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线。

好的中式厨房应当发挥有效的操作及收纳空间,小型厨房犹如一个高机能的Cockpit,意指飞机的驾驶舱。在空间有限的驾驶舱中,容纳了所有的仪表设备并且飞行员可以在此空间中完成掌控航行的一切操作动作。认清功能场合让你更好的规划(如我上面文字):我将厨房从使用频率上划分成三个区域:烹饪区、准备区、清洗区。

根据调理品使用频率(或烹饪阶段)依次排列:

烹饪区(方便取出烹饪用器材):操作台(保存食品、液体调料、小型工具):清洗区(计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置):

抽屉尺寸

人工学决定抽屉的高度——把手位置(蹲下、弯腰、随手)收纳物品用途决定抽屉宽度(450/600/900)抽屉位置选择(没有碗柜是否在水槽下增加抽屉)

蟑螂需从及上彻底根除,环境的设计,及橱柜的密封处理;水槽下方的环境——防湿性材料及好的下水组件。(国内关键词:抽屉防虫垫。一般做法是贴在抽屉底板,图中的解释是抽屉下部,蟑螂因为讨厌这样的触感而转移。日本采用アース製薬(株)の害虫忌避材

食品和残留餐具不要隔夜放置!冰箱内,灶炉旁残留的烹饪的食物残渣及时清洁!不卫生的垃圾及时处理,包括排水口里的污垢,其实不仅厨房,卫生间等其他地方都需要清洁干净,有盖垃圾桶。

家电收藏柜

厨房空间允许或不被允许,电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

*常规高柜的微波炉及烤箱放置(图片见其他答案)

插座的便捷及周到

上图的目的:可以建议考虑长型的插座了。(包括遮盖、开关控制,如果你想)

插座的美观、安全性(漏电保护)、并具有便捷的数量(切莫盲目排线,与水管的位置)。(图片见其他答案)

*如果你够仔细,厨房内用iPad看食谱(延伸出合理的支架平台),手机的充电或收纳,合理的位置考虑好USB的插座。

PS:这款插座目前是松下发明的,这是今天展厅实物图特意拍的照,暂时无法购买,以后我会尽量带往国内或者让国内松下生产。电器的分布

你是否已经想好了怎么放这些宝贝了吗?

家电使用频率(自行勾选吧):

○较高冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉(可见放置)

○一般榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅(碗柜,小橱柜)

○较低咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、 电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉(高柜、收纳柜、下柜抽屉)

*在确定橱柜之前,先选好大电器的种类和尺寸。厨房的目的是将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。

照明元素

我自己在厨房的一个苦恼:背对灯光,操作昏暗,关闭吸顶灯以后,油烟机照明又不理想,食材原料区没安全感;如果你也认同的话。

收纳

······· 略过 ···篇幅过长/(ㄒoㄒ)/~~

还是送你们一张图参考一下

功能五金

拉篮和抽屉的各种五金增加,提供了便利性。

不要忽视直角转角柜

○抽屉式(总是让深处空间得到发挥)

(可以考虑双开柜门)五金我这里只建议进口品(非必须),以下价格区分2000、5000、8500:

○隔板转交下柜

○双转盘

○小怪兽(过贵,我是建议的,如果在水槽旁;注意看图中的台面。)

原食料的置放

我自己的习惯是买回来的土豆会放在小阳台,干货会放抽屉,对于具有湿度并且又未清洗的食材,是时候考虑一个合适的位置,保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。对了,异味的问题需要除味装置。

○或者置物车:

请适当选用合理的五金,切勿过于繁琐。

○调料品、挂件

(也有非常好的下拉调味柜,利用橱柜的多余尺寸定义出调料抽拉侧柜)

○垃圾箱

○米箱

○砧板的收纳

待补充(图片见其他答案)篇幅过长······

抽拉隔板的利用

○橱柜取物的临时放置

○小电器之喝水的便捷

○灶台:辅助烹饪,食材的放置

在烹饪料理中空间过于狭小的,抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

假如有碗柜

*我记得Bx橱柜有一组抽屉收纳组件 ,请设计好的你的碗柜。实用>美观

谁让他们都不提到这个呢(中国人的碗可是非常非常非常多的)

前提你是有个大房子(对不起!!!)

煤气灶通风

请考虑煤气灶底部的散热,使用更加安全。

长柄·高抛·抽拉龙头

○接水在锅中央

○洗涤不会因为长度限制(常规只能冲锅的边缘)

○抽拉洗水槽或者冲洗

○泡沫出水(清洁增加、节水)

* 龙头的180°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯 等等 这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里:做工、用料、细节、设计感。(图为感应龙头,供参考)

选大单水槽!

洗锅子方便

记得配上滤水板(滤水篮)、百洁布置物架(请你们不用再放在台面或者窗台了!!!)

请考虑下水位置靠后的水槽。

请务必考虑台下水槽或无缝水槽。涉及到清洁度

环境清洁度

○进口防油污板(推荐)

我一般想象中式的厨房可能20-30年左右,油污板有几个特点:耐足够的高温(2000℃),耐刮擦,易清洁,施工简单,整张足够大,无缝一体。可以比较一下瓷砖的一些缺点。

*有一些案例是通过整张的不锈钢面板、钢化玻璃来处理、美观上略有不足。

○无缝台面

挡水边设计

*人造大理石台面或不锈钢台面前端带有积水沟或挡水边,即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来,更不会沾湿衣服。

窗台

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